Wolf, Goat
「人生就像一場跌跌撞撞的旅行，然而，在這段漫長的日子裡，每個人都難免會遇到一些困難，會感到沮喪、失望、憤怒……有的人可以很快調整情緒，有些人卻始終無法放下。
我們希望通過這家咖啡廳，幫助人們回顧過往亦或是目前的自己，無論是哪種情緒，你，都依舊還是你。面對那些負面情緒，我們要坦然面對，而不是耿耿於懷。我們會通過四天四個大主題，讓來我們店裡的客人都有種似曾相識的感覺。」
這是一群 14~19 歲的青少年對鏡咖啡的創業理念。
在這群孩子之中，有中輟、中離生，或是因為各種因素難以藉由學校教育改變困境的孩子，社會對他們的期待是前進的動力也是壓力。台少盟長期關注青少年議題，在 2020 年的秋天開設了「創業微體驗」，為期三週的課程，要在短時間內學會建立咖啡品牌，從企劃發想、營運思考，到後期人力配置與掌控預算成本，每一個項目都需要學員們互相合作。
UNME DESIGN 的 Wolf 在這次社會企業專案中開設創意思考課程與心智圖課程，同時也擔任導師的角色，要帶著青少年們逐步完成創業與品牌建立的任務。
不只是開店營運，連Logo設計也是他們一筆一筆畫出來的。
課程中除了傳授設計技能與品牌知識之外，更多的是關於人生的價值觀，是在未來能夠持續發揮影響力的邏輯思維能力，我們相信醞釀 0.01 的改變會帶來大於 1 的質變，讓這社會往更理想的方向前進。
大部分的業師都是以自身經驗與社會職場訓練出發，讓孩子們能夠銜接上這個他們格格不入的社會。然而，身為「不一樣」並不是一件負面的事，同時，這社會正需要差異才能有前進的動力。UNME 式的正義不是讓某個人社會化或是感受到關懷，而是透過社會企業專案去創造更深遠的影響力。我們更在乎的是他們在創業微體驗的過程，學會打破對社會框架的認知，擁有獨立思考的能力，看見自己的價值。
